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白灼基围虾是白灼菜式里比较经典的菜,这道菜极大程度保留了虾的鲜味,配上自己喜欢的蘸料,既简单又爽口,白灼虾蘸汁的调配就相对较复杂一点了。那么白灼基围虾的蘸料如何DIY呢?下面妈网小百科就为大家介绍白灼基围虾的蘸料的做法!
白灼基围虾的蘸料的做法步骤:
1、姜和葱分别切细丝,红椒切成红椒圈,野山椒切成小粒。
2、葱丝和姜丝放入一个大碗中,炒锅烧热,倒入色拉油,油温6成热时倒入红椒圈和野山椒粒爆香即可装入放有葱姜丝的碗中。然后倒入李锦记蒸鱼豉油,一碗蘸汁就做好了。
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