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鱼露作为一种调料,在做美味佳肴的过程中起着很重要的作用。天热的时候,人们很喜欢吃凉面,现在介绍一个鱼露凉面,具体做法:
1、先把食材准备好,鱼露汁适量,鸡蛋面80克,海苔丝适量,油适量,葱花适量;
2、锅内放一些水,煮沸,把鸡蛋面放进去煮熟捞起来;
3、在鸡蛋面中加入一些油,搅一搅,让把面吹凉;
4、把鸡蛋面倒入盘中,然后浇上一些鱼露汁,撒上一些海苔丝和葱花就好了。
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