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材料:大黄土豆两个、琵琶鸡腿两只、生姜适量、大蒜适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量
做法:
1、首先将土豆,鸡腿切成块状备用,生姜大蒜也切好备用(土豆是比较难熟的食材,所以切得细点比较好)。
2、先在锅里倒油,热了之后放入生姜大蒜爆香了之后,倒入鸡腿炒至鸡腿发白,倒入料酒,生抽,适量的盐,总共炒4-5分钟左右。
3、锅里加清水,入土豆块,水量刚好没过土豆就好,盖上锅盖一直焖30分钟左右。
4、水开后,开小火,调好味道,入一点白糖,软化口感,一直炖到水收汁就好啦,超简单,又美味。
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