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吉利丁粉虽然没有吉士粉的使用范围广，但是吉利丁粉的也是人人们常用到的，市场上，吉利丁粉的牌子又很多，那么吉利丁粉哪个牌子好呢？其实，罗拔臣这个牌子的吉利丁粉一直都是受到大众的喜爱的。
吉利丁粉的主要成分是蛋白质，是从动物的骨头，例如牛骨或者鱼骨中提取出来的，吉利丁粉一直都被广泛运用于慕斯蛋糕的制作。
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