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炒猪心虽然好吃又健康,但是有些人还是不适合食用,猪心中含有一定量的胆固醇,这类动物蛋白都会或多或少含有一些的,这样就使高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的患者不适合食用,以避免加重病情,中老年人也要避免摄入这类胆固醇食物。
炒猪心一般都采用辣椒进行爆炒,味道比较辛辣,口味较重,所以肠胃敏感或者不能吃辣的人也不太适合食用。
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也最好不要吃炒猪心,以免引起身体不适。
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