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当归黄芪鸡汤是汉族药膳中一道经典的膳食,它的食用价值很高,我们现在一起来看一下当归黄芪鸡汤的做法:
1、准备材料:鸡、猪血、豆皮、金针菇、卷心菜、胡萝卜、当归、黄芪。
2、先将鸡腿剁成块状,并将猪血及豆皮切成长片状,卷心菜及胡萝卜洗净切成片状,并将金针茹洗净备用。
3、将锅中装适量水再放入当归、黄芪,先开大火煮至滚后,入入猪血、豆皮及鸡鸡腿,待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
4、将金针茹及卷心菜放入锅中,转成大炎至滚后即可。
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