本文已影响2.97W人
黑胡椒与白胡椒均是常用的调味品,因而,学会挑选好的黑胡椒与白胡椒是很重要的,下面,大家就一起来看一下如何挑选黑胡椒与白胡椒。
白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,当然也不是越白越好,好的白胡椒颜色呈黄灰色或者浅黄色,浅黄色的胡椒质量更好,口感较粉。闻一下,好的白胡椒有强烈的辛辣。
好的黑胡椒颜色黑褐色,大小均匀,如果是碎,也不能有的大有的小。好的黑胡椒颗粒比较饱满,有亮度,闻一闻,香味比较强烈,有一些松木的香味,少量尝一下,口味比较辛辣,没有发霉的味道。
猜你喜欢
黑胡椒汁如何保存
青椒毛豆炒肉丝如何挑选食材
如何自制黑胡椒汁
怎么挑选白胡椒
怎么挑选白胡椒粉
胡萝卜青椒炒肉片的食材挑选
胡椒猪肚汤的食材挑选
香菇青椒炒肉片的食材如何挑选
如何自制黑胡椒酱
胡椒粉如何自制
最新文章
如何挑选地板
薏米如何挑选
如何挑选辣椒 辣椒怎么保存
青蟹如何挑选
草菇如何挑选
如何挑选鲜虾
如何挑选青椒
花蟹如何挑选
香肠如何挑选
铁锅如何挑选
如何挑选青蟹
如何挑选文蛤
如何挑选虾米
如何挑选酪梨
青虾如何挑选
如何挑选猪脚
如何挑选黄瓜
如何挑选土豆
如何挑选茼蒿
如何挑选田鸡