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排骨炖萝卜作为一道滋补佳品,富含铁、钙、蛋白质、脂肪、维生素等元素,能有效补充人体营养。但不能天天喝,补多无益反而适得其反。俗话说得好,滋补要适量,饮食要均衡,排骨炖萝卜这一滋补类汤品可以选择一星期煲一次或者两次,其余可以选择多样的、营养丰富的其他样式汤品以均衡人体营养,如鲫鱼豆腐汤可以补钙,黑豆骨头汤可以补血、鸡汤等等。切勿饮食单一,大补特补,容易造成营养不良、腹泻、过敏、上火等症状,结果适得其反。
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