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我们都知道,每种食物都会有它的功效和作用,都会为我们的健康带加分。同样的,苦苣菜受欢迎肯定不仅仅是因为味道,更重要的是它拥有很好的功效和作用。下面,我们一起来看看有什么功效和作用。
据研究表明,苦苣菜中富含多种氨基酸、维生素、及微量元素锌、钙、锰、硒等,这些微量元素都是我们日常所需要的。苦苣菜不仅仅是属于蔬菜一类,它还有药用价值,例如苦苣菜可以有清热、消炎、健胃、养血、败火等等。这些就是苦苣菜的功效和作用。
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