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酱肉丝,是我们常吃一道小菜。那么酱肉丝的营养价值,你知道吗?我们来看一下:
1、猪肉含有丰富的蛋白质。还有人体必需的脂肪酸。
2、猪肉含有可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
3、猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
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