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猪腰子切几刀就成了我们所说的腰花,那么腰花是怎样切成的?在切腰花的时候需要注意什么?那么我们现在来看一下:
1、首先将猪腰洗净,因为猪腰是猪的肾脏,所以食用之前一定要清洗干净。要用刀从中间片开,再去除内部的白色脂肪。
2、在洗干净处理好的猪腰上,再猪腰表面切成竖条儿,注意底部不要切断,间隔3毫米最合适,条纹最好看的。
3、猪腰切好后,再扭转猪腰的方向,交叉着再切竖条儿,这样就成了美丽好看的腰花。
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