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吃过孜然鱿鱼丝的朋友都会说好吃,鲜甜多汁,芳香爽口,赞不绝口。既然孜然鱿鱼须这么好吃,我们可以动动手指在家里完成,不要把这道菜想得多难,其实做法很简单:
(1)将鱿鱼清洗干净,一定要把里面的内脏去掉,还有剥掉那层膜。
(2)用开水烫过一次鱿鱼,然后把鱿鱼须拿下,改到切出鱿鱼须一条一条的。
(3)锅中放油,烧热后放葱段、鱿鱼须一起炒,快好时就加孜然粉、盐,再炒均匀入味就可以出锅。
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