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咸肉的腌制方法我们都知道,还有咸肉一直都是受到人们的热捧,那么咸肉的营养价值有哪些?现在我们来看一下咸肉的营养价值:
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。咸肉中含有丰富的磷、钾、钠,另外还含有一定的脂肪、蛋白质等一些人体所必须元素。
2、猪肉具有补肾养血,滋阴润燥润肌肤,有利于消渴等功效,还有助于人体消化,猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
3、咸肉具有开胃祛寒、消食等功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘。
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