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豆腐是最有营养的豆制品之一,经常食用对身体健康大有好处。将鲷鱼与豆腐一同烹制,更是鲜上加鲜,不仅营养高,味道更是一绝。下面就给您介绍鲷鱼豆腐汤的做法。
原料:鲷骨、豆腐、海带芽、红萝卜丝、白萝卜丝、葱花、糖、味精、味噌
步骤
①鲷鱼洗净切块,入开水汆烫捞出,再用清水洗净;
②锅内加水烧开,将红、白萝卜丝煮软后,倒入鲷鱼熬煮,并撇去浮沫;
③鲷鱼煮熟后,将豆腐和海带芽下入锅内,稍煮片刻;
④将味噌、糖、味精依次下入锅内,用汤勺拌匀后出锅,最后撒上葱花即成。
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