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白瓜子可以炒熟后直接食用,也可加料制成多味瓜子,还可以做糕点的辅料。另外,白瓜子还可入药,治疗多种常见疾病。
不过需要注意的是,白瓜子以每天50克为佳,吃得过多容易出现头昏的现象。
白瓜子吃得过多,还会导致咽喉的余痰增多、结肠炎或胃炎发作;其壳上的咸味会提升患胃癌的几率。
当食用白瓜子过量时,一定要记得多喝温水,以免舌头过敏味觉失灵,同时减低结肠炎和胃炎的发生率。
胃热的患者要尽可能的少吃白瓜子,否则会导致腹胀的症状。
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