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马齿苋是药食两用植物,营养丰富,功效很多。首先马齿苋钾盐的含量丰富,对于利水消肿起良好作用;而钾离子还可以直接作用于血管壁,帮助血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而降低血压。其次,马齿苋可以消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎并阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效。另外,马齿苋中还含有大量的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。马齿苋可以有效抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌等,并可以辅助各种炎症的治疗,有“天然抗生素”之称。
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