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黄花菜炒肉丝的营养价值可是不容小觑的哦。其含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质及矿物质磷、铁等多种营养成分,特别是胡萝卜素的含量最为丰富,在蔬菜中名列前茅。经常食用,对人体的身体健康有很大的益处,特别是对于孕妇与胎儿而言,更是一道不可多得的保健菜肴,其对胎儿生长发育有着很好的促进作用,其也有利于胎儿的智力开发。因此,其也是孕妇及产妇的必备食品。
黄花菜炒肉丝是一道营养价值极高的菜肴,建议大家可经常食用。但是注意哦,购买回来的鲜黄花菜应先用清水浸泡2小时,然后炒熟煮透再食用,以防止中毒。
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