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小米大米粥的家常做法其实很简单,就是两种米混合一起熬煮,只要掌握火候,一碗养胃的营养粥就制作完成。
材料:小米100克,大米50克
做法
1、小米和大米洗净。
2、锅中放适量清水,烧开后倒入大米和小米
3、大火继续熬煮,煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅,最好把锅盖打开一条缝,不要盖严。
4、等小米熟烂,粥液粘稠后,即可关火上桌。
小诀窍:务必水开后再放小米,否则很容易糊锅。
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