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这个凉拌菜很简单,没什么技术含量,最后会加上红辣椒作为配料,如果爱吃的辣的朋友可以早点调进去,即可以点缀,又可以吃。那么具体是怎么做的呢?
1、腐竹提前泡软,然后切适量大小;
2、木耳提前泡发洗净,沥干备用;
3、锅里煮开水,水开后放盐,下木耳焯一下;
4、再下腐竹焯熟,捞起沥干水放凉;
5、切蒜蓉和香菜段;
6、加适量生抽,陈醋,白砂糖,香油等拌匀;
7、把调好的料汁和木耳腐竹拌匀;
8、装盘即可食用。
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