鹅蛋煮多久能煮熟?如何煮鹅蛋去腥味?
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鹅蛋能煮多久煮熟?
一般煮10-15分钟左右。
鹅蛋味甘温,富含蛋白质、维生素、脂肪和矿物质化合物。适量食用对人体健康有益。一般来说,煮鹅蛋类似于煮鸡蛋。把它们放在水里煮。因为鹅蛋壳比较厚,通常需要煮10-15分钟左右。
是冷水还是热水?
冷水下锅。
煮鹅蛋和煮鸡蛋一样,最好用冷水煮,因为热水煮鹅蛋突然高温,暂时无法适应,容易破壳。其次,热水煮鹅蛋容易导致加热不均匀,导致煮鹅蛋味道差;冷水锅可以加热鹅蛋和水,加热均匀,味道更好。
如何煮鹅蛋去腥味?
1.鹅蛋煮熟:煮鹅蛋的鱼腥味相对较轻。如果不煮熟,鱼腥味很难去除。你需要煮鹅蛋直到完全煮熟。鹅蛋冷水锅在水中煮沸约10分钟。
2.蘸酱:如果发现鹅蛋剥壳后还没有完全煮熟,可以准备一份蘸酱,将醋、糖、芝麻油搅拌均匀,这样蘸酱就不会有那么大的腥味了。
3.放盐:或蒸鹅蛋,将鹅蛋放入碗中,与少量盐搅拌均匀,加入适量冷水、芝麻油、葱,在锅中蒸15分钟左右。最好用大碗蒸鹅蛋,以免蒸老。
以上是关于如何去除煮鹅蛋的腥味。
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