厌食症吃什么好?让孩子远离厌食症的开胃食谱
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儿童厌食症是许多家长烦恼的疾病,对儿童的成长发育有很大危害。为了让孩子远离厌食症,父母该怎么办?以下介绍家长们开胃的食谱,使孩子的食欲变大。
胭脂藕
材料:黑加仑300g,雀巢果维(黑加仑味),白糖30g,盐8g,白醋40g,纯净水100g。
制作方法:
1、莲藕清洗
2、将莲藕剥皮切薄片,用水冲洗莲藕片
3、将莲藕片放入热水锅中热烫1分钟
4、莲藕片放入冷水中冷却
5、黑加伦味雀巢果维放入碗中
6、加入白醋,加入白糖、盐、纯水搅拌均匀
7、莲藕片沥青水分放入盘中,浸泡调味汁,放入冰箱冷藏1~2小时即可食用。
色彩鲜艳的胭脂莲藕,会引起宝宝的注意吗?浓郁的水果味道有助于宝宝开胃哦
番茄鱼丸
原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法:
1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。
2、取干净的炒锅,加入适量的水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,全部完成后,将炒锅放入炉子,烤到鱼丸成熟,取出待用。
3、锅洗净后加少许油。加热后,加入适量的西红柿酱炒红油,加入少许汤,加入少许盐和糖烧开后,加入青椒、山药丁,稍微烧开,加入鱼丸,烧开后淀粉粘稠,加入少许熟油即可。
营养小秘密:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。
蛋花鱼
用料:半两鱼泥,鸡蛋1个,豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。
制法:将鱼蒸成一半鱼泥(注意去除刺),用姜丝、酱油、糖和少许植物油混合的鸡蛋去壳搅拌,用适量的水和盐煮豆腐,然后加入煮好的鱼泥,煮好的时候撒葱,煮好。
营养特征:以2岁的幼儿为例,该菜中含有168卡的能量,其中60%来自鱼特有的不饱和脂肪,该能量值相当于婴儿一整天所需的1/6。其蛋白质也非常丰富,约占全天所需能量的三分之一。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富,而且比例恰当,可以满足全天需要的近一半。
水晶肉丸
主料:猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克
辅料:百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克
调料:味精3克、胡椒粉1克、盐7克
制作工艺:①香菇去蒂,洗净;油菜心择洗干净;②熟火腿切片;③把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸;④肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀;⑤搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子;⑥干百合洗净,碾成粉;肉丸子放入干百合粉内沾匀;取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;⑦最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗;⑧鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
健康提示:健脾开胃,补虚养身,治疗营养不良。
苹果素明虾
原料:苹果、油皮、香菇、香菇、酱油、糖、醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜、葱、香菜叶、食用油
制作方法:①将油皮切成4×2厘米的条状,用干净的热毛巾复盖,使其变软,将香菇取洗,前部用刀切开,形成两叉“虾须”,苹果去皮切成4×1厘米的月牙形成“虾体”,面粉和清水混合成稀有的面糊放盘子的时候把虾排好。
制作要领:苹果切成月牙形,炸出才似虾形,一定要卷紧,才不会脱壳。
健康提示:此菜甜酸香嫩,苹果似虾,营养丰富,吸引宝宝食用。
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