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莲子心是莲子中心青绿色的部分，莲子心单单吃有一股苦味，用水泡着喝苦味会减淡。莲子心泡水喝有利于人们养心安神以及强心等功效。
莲子心泡水喝对人体很有益，保健效果良好，是居家保健的常用之品。将2克莲子心用开水泡着后饮用，可以治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症状。同时莲子心泡水可还可以治疗失眠、高血压以及心悸。
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