腊八节吃腊八粥是什么味道 关于腊八节的五个传说
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腊八节是很重要的传统节日,有过了腊八就是年的说法,腊八节很重要的一个习俗是腊八粥,那么,腊八节吃腊八粥是什么味道?腊八节有什么传说?下面本站小编就带来介绍。
腊八节最重要的风俗之一就是要吃腊八粥。
按照民间老祖宗的习惯,腊八粥就是要用米、豆、杂果等八种原料做成。之所以是八种,也是为了暗合“八宝”之数。随着时代的发展,人们的生活水准日益提升,腊八粥用的材料也逐渐增多,很多地方会在八种主料之外添加很多辅料,很多人家的腊八粥的材料甚至可以用到二十多种之多。
我国地大物博,即便是同样的民俗文化,在不同地方的表现也不同。比如说有些地方的人喜欢甜口的,所以腊八粥就会熬成甜的;有些地方的人喜欢咸口的,所以腊八粥就会熬成咸口的。都是因人而异,因地而异。
一、牧女乳糜救佛祖的传说
提到腊八节,就不得不说腊八粥。相传,腊八粥来自印度,是一种宗教节日食品。
佛教的创始人释迦牟尼佛本是印度北部迦吡罗卫国净饭王的儿子,名字叫悉达多。他当时看到众生受到生老病死的痛苦折磨,就决心出家修道,寻求解决生死烦恼的方法。在他修苦行期间,因为每天只吃一麻一米,所以瘦骨嶙峋,好似枯木一般。有一位牧女把自己的午餐拿出来布施给悉达多太子,悉达多太子才恢复了元气。后在菩提树下静坐悟道成佛,人们为了纪念佛祖成道,就效仿牧女献乳糜的传说,用香谷、果实等煮粥供佛,称为“八宝粥”。
二、悼念民工的传说
传说秦始皇在修长城时,民工常年吃住在工地,吃饭问题还要自己解决,让家人送饭吃。有的人家因为贫穷或者遥远,粮食就不能及时送到。有一年腊月初八,民工们断了粮,大家就开始翻腾粮袋,把收集到的豆子、米等各种粮食都汇集到一起,熬了一锅粥吃了,但最终还是都饿死了。为了纪念这些民工,人们每到腊八的时候,就吃“腊八粥”。
三、宝娃悔过的传说
传说有个人叫宝娃,好吃懒做,生活奢侈,不久就把父母留下的家产糟蹋光了。到了腊月初八,别人都开始准备年货,他家却一贫如洗,看着满面泪水的媳妇,宝娃羞愧难当。乡亲们知道后,就东家一碗米,西家一碗豆,送来了各种粮食、蔬菜。宝娃媳妇将这些粮食蔬菜合到一起,熬了一锅粥,解决眼前的困难。从此以后,宝娃不仅勤奋劳动,而且生活节俭,很快就富裕起来了。为了让宝娃记住这个教训,宝娃媳妇每到腊八这天,就熬腊八粥。人们为了用这个故事教育子女,也在这天吃腊八粥,渐渐形成了风俗习惯。
四、朱元璋吃粥的传说
相传朱元璋当年在牢房里受苦时,又冷又饿,朱元璋就从监牢的老鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣等七八种谷物粮食,他便把这些东西熬成了粥。因为这天是腊月初八,所以朱元璋就美其名曰为腊八粥,美美地享受了一顿。后来朱元璋做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,就把这一天定为腊八节,把自己吃过的杂粮粥命名为腊八粥。
五、纪念岳飞的传说
相传南宋年间,岳飞率部抗金于朱仙镇,当时正值数九寒冬,因粮草不足,岳家军挨饿受冻。老百姓们知道后,都相继送些粥来,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”后,大胜而归。这天正是腊月初八,岳飞死后,人们为了纪念他,每到腊月初八,就以杂粮豆果煮粥,后来便约定俗成,沿用至今。
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