盘点不同的米对女性的作用

我们平时吃的米是谷类的一种，我们平时用米煮，充饥。那么，同样是谷类的其他米有什么作用呢？米的作用不必说明。淀粉丰富，营养物质丰富，其实其他的米也一样，对女性来说，其他米对我们健康的作用尤为明显。

1、糯米

糯米又称江米，香糯滑，常用于制作风味小吃，深受人们喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

2、薏米

薏米又称薏仁米、苡米。薏苡营养价值高，被称为世界禾本科植物之王。薏米营养丰富，含有意薏米油、薏米脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，具有利水浸湿、健脾止泻、清热解毒的功效。据专家介绍，中医认为薏苡仁味甘、淡、性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌酸重、关节痛等症有治疗和预防作用。

3、名

名又称梁米、粟米、粟谷。富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。名字容易被人体消化吸收，因此被营养专家称为保健米。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、解渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血损伤、产后虚弱、食欲不振的营养康复良品。据专家介绍，名性稍微凉爽，气滞者和体质虚寒，小便清洁的长者不应该吃得太多。

4、粳米

日常用于制作米饭的普通米也称为粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，米率高，米粒膨胀性小，但粘性大。作为日常食用大米，粳米含有人体所需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C、钙、铁等营养成分，可提供人体所需的营养、热量。

专家介绍，用粳米煮粥养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥的最上层粥油可以补充液体，对滋养人体的阴液和肾精大有帮助，最适合患者、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、口渴、营养不良、病后体弱等疾病，但糖尿病患者多吃。

5、糙米

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

6、黑米

黑米营养丰富，含蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，能促进产妇、病后体虚者的康复，是理想的营养保健食品。专家指出，黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩的效果，是抗衰老美容、抗病强身的滋补佳品。经常吃黑米，对慢性患者、康复期患者和幼儿有良好的滋养作用。因为黑米不容易煮，所以必须浸泡一夜再煮。消化功能弱的幼儿和老弱患者不适合吃。