吃蜂蜜的禁忌乱吃会伤害身体
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蜂蜜营养丰富易吸收,是适合男女老少的健康食品。食用蜂蜜有着抗菌消炎、促进组织细胞再生、促进消化、改善睡眠、提高免疫力等多方面作用。然而,蜂蜜虽好但也不能随心所欲地食用,一旦踩中了以下食用蜂蜜的禁忌,往往会养生变伤身。
1.不能用热水冲洗
温度高的水确实能使蜂蜜更快地融化,但研究表明天然含有活性酶的蜂蜜不能加热到60度以上。否则,活性酶会在高温下变性失活,破坏营养成分,风味也会发生变化。
2.不能空腹吃蜂蜜
蜂蜜含有大量的糖分,属于甜食,饮用会增加胃酸分泌。长时间空腹吃蜂蜜,容易增加体内的酸性,长时间胃酸过多会引起胃溃疡和十二指肠溃疡。
另外,蜂蜜水也不应该作为早上的第一杯水。因为不能有效补充体细胞的水分,起到清洁体内环境的作用。
3.不能过量食用
蜂蜜虽好,但毕竟含糖量高,加上其中还有大量可以被人踢直接吸收的果糖和葡萄糖,如果过量食用,就可使血糖快速上升。长时间吃蜂蜜,胰岛素分泌不足,容易引起糖尿病。
一般每天最多吃100毫升。
4.与蜂蜜相克的食物
以下食物不宜和蜂蜜同食,但如果是先后食用有时间间隔就没关系。
①豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、清热散血。和蜂蜜一起吃容易腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类、豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,两者的同食不利于人体的生化反应。
②韭菜等富含维生素C的蔬菜
富含维生素C,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。此外,蜂蜜可以通便,韭菜富含纤维素,容易引起腹泻。
③豆浆
豆浆中的蛋白质与蜂蜜中的有机酸反应沉淀,不能被人体吸收。
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