坏血病是因缺什么而造成的?导致坏血病的原因是什么?
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坏血病,相信很多人对这个疾病名称都不太陌生,这是一种常见的疾病,特别是在经济落后的欠发达地区更为常见,那么坏血病到底是因为缺什么造成的呢?这里就来给大家详细地讲解一下坏血病所缺乏的物质,让大家对这个疾病有更深入的了解。
坏血病的发病机制是因为缺乏维生素C这种物质,维生素C是一种维生素,有叫抗坏血酸,是人类必须的营养素,维生素C在人体内无法通过自身的化学反应来合成,这是和其他生物的显著区别之一。
维生素C的补充必须依靠外来的食物供给,如果缺乏这些食物的话,长期以往,会造成维生素C的缺乏,导致坏血病的发生。
维生素C作为抗氧化剂,对人体有多种保护作用,能清除机体自由基,增强人体抵抗疾病的能力。
维生素C以辅酶的形式存在,在各种新鲜的蔬菜和水果中大量存在,具有很强的生理活性。
所以,要预防坏血病的发生是很简单的,只要每日在正常的饮食中摄入足量的水果和蔬菜,坏血病是完全可以避免的。
中国居民膳食宝塔推荐的饮食原则中,其中蔬菜和水果在每日的摄入量中占据了很大的比重,足见其重要性,这是必不可少的。
综上所述,坏血病是因为缺乏维生素C造成的,而维生素C人体不能自身合成,需要借助外来的食物补充人体每日的所需要量,如果长期缺乏维生素C就会早场坏血病。
各种常见的蔬菜和水果都是维生素C丰富的来源,其中猕猴桃中维生素C含量最高,被称为维C之王。
平时在饮食中应做到均衡营养,各种蔬菜和水果都应该有所摄入,保证维生素C的充足供给。
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