糖尿病患者不能吃的菜有哪些?糖尿病人烹饪菜时注意事项
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糖尿病患者不能吃过于油腻、含钠盐较高的菜。
1、过于油腻的菜所含的能量通常较高,而能量平衡是糖尿病营养治疗的核心。故糖尿病患者应减少炸蘑菇等过于油腻食物的摄入,同时适量增加体力活动,使体重控制在理想水平。
2、糖尿病患者食盐摄入量应限制在每天6g以内,伴有高血压者更应严格控制。因此,本病患者应避免进食含钠盐较高的菜,特别是一些咸菜等。
同理,本病患者还应尽量避免过于油腻、含钠盐较高的其他食物,并且严格限制摄入高升糖指数食物,避免饮酒等。此外,患者的饮食应多样化、少食多餐、合理控制摄入总热量,通常建议吃一些低升糖指数、低钠、高膳食纤维的食物。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产豆制品
西红柿、鲜黄瓜、茄子、菠菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食类饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪大肠
更多建议
糖尿病患者在进行饮食调理的同时,还应养成良好的生活习惯,并注意调节心情、进行自我监测、遵医嘱规范治疗及定期复查,以促进疾病的恢复。具体措施如下:
1、保证规律作息,避免熬夜,注意劳逸结合,不要过度劳累。
2、在身体情况允许的条件下,适当进行体育运动,以促进机体代谢,维持健康的体重。
3、保持轻松、愉快的心情,尽量避免紧张、焦虑等不良情绪。
5、患者应在医生指导下,学会在家监测血糖水平,包括空腹血糖、餐后2小时血糖等,如有异常及时到医院就诊。
4、遵医嘱定时、定量用药,不可擅自加减剂量,以免出现低血糖等不良情况。
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