糖尿病不能吃饭吗?
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糖尿病患者可以吃米饭。例如,米饭、谷子、谷物煮的米饭可以吃。米饭的主要成分是淀粉,含量也比较高,被人体吸收后变成葡萄糖,对血糖有影响。糖尿病患者可以根据体重和日常活动量决定每天摄入的饭量,每次控制在1~1.5左右,不要太多。
哪种米适合糖尿病患者吃:
1、粗米:粗米富含膳食纤维,膳食纤维有助于延长胃中食物排放时间,延缓胃吸收食物的速度,减少餐后血糖值。
2、胚芽米:粗米表层去除后,剩下的胚芽部分为胚芽米,含有大量蛋白质、维生素b等营养物质。糖上升指数比粗米高,但是是对糖尿病患者有益的食物。
3、梗米:梗米含淀粉少,糖尿病患者食用后血糖值上升速度慢,血糖值不会变大。
糖尿病患者如何正确饮食:
1、与蔬菜合作饮食:糖尿病患者饮食,不仅可以饮食,还可以与蔬菜合作饮食。蔬菜中的高膳食纤维有助于控制血糖和补充水分。因此,将绿叶蔬菜和米饭混合食用,不仅可以为身体补充足够的膳食纤维,还可以避免饭后血糖过快的上升。
2、饮食清淡:糖尿病患者吃饭,和其他菜一起吃,特别是泡菜和咸菜,这些食物对糖尿病患者非常不利,这些食品需要大量的调味料腌制,经常和主食一起吃,血糖会大幅度变动。
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