肝癌患者介入治疗后的饮食建议 肝癌介入治疗后患者吃什么好
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介入治疗是中晚期肝癌最有效的治疗手段,其主要机制是栓塞肿瘤供血动脉造成肿瘤局部缺血、缺氧,控制肿瘤的进展。肝癌患者介入治疗后往往食欲不振,不思饮食,所以在护理过程中,要着重注意改善病人的食欲,鼓励进食。给予高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪食物,如瘦肉、鱼、禽蛋、奶制品、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。限制动物油的摄人。饮食多样化,注意食物搭配,做到色、香、味俱全,以利增进食欲。进食应以易消化的软食为主,忌坚硬、辛辣之品,少食煎炸食品,少量多餐。避免有刺激性及植物纤维素多的食物,以免引起伴有肝硬化患者发生食管或胃底静脉破裂出血。多食新鲜蔬菜水果,用果汁饮料,补充维生素。发热病人多饮水,以利热量散发。呕吐频繁者应暂时禁食,以免食物对胃产生刺激,增加呕吐次数,消耗体力。对腹水病人应限制钠的摄人,给予低盐或无盐饮食。肝昏迷前期或肝昏迷病人应给予低蛋白饮食,每日蛋白总量20-40g,尽量选用生理价值高的动物性蛋白质,如乳、蛋、瘦肉等。这里,重点推荐以下两种食品。
茯苓蒸鳜鱼:肝癌介入治疗后,肝癌病人体内会有很多药物毒素残留,茯苓里含有一种叫茯苓多糖的物质,该物质不仅能够提高人体的免疫能力、抑制肿瘤细胞生成和生长,还有很强的利湿功效,可以促进毒素排出体外,利于患者尽快康复。鳜鱼性平,补益脾胃,与茯苓配合起来,也体现了中医的清补原则,不易上火。茯苓蒸鳜鱼做起来也很简单,先准备茯苓15克,鳜鱼1条,葱姜适量,将茯苓捣成碎末,然后在洗干净的鳜鱼上拉上几道口子,再把姜、葱切成丝备用,接下来把茯苓末均匀地抹在鳜鱼身上和鱼肚子里,把姜丝、葱丝覆在鱼上,这样茯苓蒸鳜鱼的准备工作就做好了。接着把准备好的鳜鱼上锅用大火蒸,蒸上10分钟后,把鱼端出锅,再把鱼蒸出来的汁加点酱油倒进一只小锅里,再根据自己的口味放点盐,调匀了之后浇在鱼身上,这样这道茯苓蒸鳜鱼就可以食用了。
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