结肠癌的饮食注意事项是什么?
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作为结肠癌患者,饮食是重点,在结肠癌的原因之一的同时,通过饮食的组合,有抑制疾病的作用。患者首先要明确哪些食物对疾病有利,哪些食物会使病情恶化是饮食的基础。以下,具体介绍
1、膳食纤维多吃
结肠癌患者应注意芹菜、韭菜、白菜、萝卜等含膳食纤维丰富的蔬菜,刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便中带走致癌性和有毒物质。
发现结肠癌肿胀向肠腔内隆起,肠腔狭窄时,控制饮食纤维的摄取。摄取过多的饮食纤维会引起肠梗阻。此时,应给予易消化、细软的半流质食品,如小米粥、浓藕粉汤、大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等,这些食品能够减少对肠道的刺激,较顺利的通过肠腔,防止肠梗阻的发生。
2、选择脱脂牛奶
牛奶中含有的维生素A、维生素C、钙等物质,具有抗癌作用。维生素A能够消退人体鳞状细胞癌等细胞癌,刺激人体抗肿瘤的免疫系统,维生素C能够抑制内源性亚硝胺的合成,抑制致癌性化合物对人体组织细胞的影响,钙能够改变结肠粘膜的增殖,降低结肠癌的发生。
但是,牛奶中所含的脂肪却具有致癌作用,全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的4倍,故常喝脱脂牛奶可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生。因此,结肠癌患者更适合饮用脱脂牛奶。但对于正常人,适当饮用全脂牛奶对身体并无明显不良影响。
3、脂肪摄入要控制
结肠肿瘤患者,不要吃过多的脂肪,每天脂肪提供的热量应占总热量的30%以下。此外,动、植物油比例要适当,在一天的膳食中,食物本身的油脂量,加上烹调中用油量,每日应控制在50克以下。
需要严格注意的是,辣刺激性食物是绝对禁忌的饮食方式之一。一般情况下,手术之后初期的患者,应该以特殊方式进食,以及补充营养,随着功能的恢复再逐步恢复,一般是流食,半流食,之后慢慢恢复正常。
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