雪梨的功效与作用 雪梨营养价值有哪些
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雪梨是一种常见的水果,具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、色泽鲜艳等特点。雪梨中含有丰富的维生素和微量元素,具有解渴、清肺止咳等作用。
功效作用
雪梨具有解渴、清肺止咳的作用。
解渴:
雪梨中含有大量的水分,可以改善口渴,出汗或运动过后食用雪梨都有很好的解渴作用。另外,梨中含有糖分,一定程度上还能补充能量,缓解疲劳。
清肺止咳:
雪梨能祛痰止咳,对咽喉有养护作用,对于肺热或肺燥导致的咳嗽、咽干、口渴等有一定的缓解效果。
营养价值
雪梨中含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。
适宜人群
大多数人都是可以吃雪梨的,尤其适合于咳嗽痰稠、咽喉发痒者。
一般人群:
雪梨是一种香甜可口的水果,大多数人群都是可以食用的。
咳嗽痰稠、咽喉发痒者:
雪梨具有清肺、祛痰、止咳的功效,对咽喉有养护作用,可以一定程度上缓解咳嗽、咽干、咽痒的情况。
禁忌人群
糖尿病患者、脾胃虚寒者应少吃雪梨。
糖尿病患者:
糖尿病患者应少吃雪梨,吃一点解馋就可以了,如果像其他人群一样大快朵颐可能会影响血糖。
脾胃虚寒者:
雪梨偏寒凉,多吃会伤脾胃,因此脾胃虚寒应少吃,以免出现腹泻、腹痛的情况。
特殊人群
孕妇应少吃雪梨。
孕妇:
雪梨性寒凉,孕妇应少吃,若食用过多可能会影响孕妇脾胃消化功能,影响胎儿发育。
用量
根据个人喜好,适量食用,请勿暴饮暴食。
不宜同用
雪梨是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
雪梨可直接食用,也可榨汁、炖汤、做甜品等。
雪梨汁:
雪梨去皮、去核、切块,放入榨汁机榨成果汁后即可饮用。
冰糖雪梨:
将雪梨洗净、去皮、切块,加入陈皮、红枣、冰糖、枸杞,加入纯净水,隔水炖30分钟即可。
小吊梨汤:
雪梨切片,锅中加水,水烧开后先加入银耳,中火煮10分钟,再下入梨、枸杞。小火煮1小时,待水煮下三分之一即可饮用。
黄瓜雪梨汁:
雪梨肉、黄瓜、砂糖、凉开水放入榨汁机,过滤后即可饮用。
雪梨马芬:
雪梨切成小块,和柠檬汁、蜂蜜、黄油、白砂糖、鸡蛋液、红茶叶碎、低筋面粉、泡打粉混合均匀,放入模具中烘烤即可。
温馨提示
大家选购雪梨时,应以果粒完整、无虫害、无压伤、坚实者为佳。保存时可将雪梨置于室内阴凉角落处,如需冷藏,也可装在纸袋中放入冰箱保存2-3天。冰箱冷藏水果不宜过久,以免细菌滋生,带来健康隐患。
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