当归是食品还是药品?当归的功效作用
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日常生活中,一些物品既可以当作药品又可以当作食品,人们通常会把它当作调理药品,又把它当作食品调料,这种被称为“药食同源”。
根据国家卫生健康委员会网站发布的《关于当归等6种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》通知,当归被批准为食药两用物质之一。
1 食品,当归可用于日常做饭炖肉时调料品,能够起到补充营养的作用,使食物味道更加鲜美。
2 药品,当归含有正丁烯酰内酯、烟酸等多种药用成份,其功效主要为补血活血,调经止痛,润肠通便,用于月经不调,虚寒腹痛,跌打损伤等病症。
当归通常还会与其他药物在一起配伍制作成当归养血丸、当归苦参丸、当归芦荟丸等多种中成药。当归既可以当调味品,也可以起到药用价值,所以当归一般是药食同源。
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