中药真伪优劣鉴定的依据是什么 选购中药火眼金睛辨假药
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名牌手袋有俗称"A货"模拟度高的假货受到很多不愿意花太多钱,想过名牌瘾的人的青睐。然而,淮山、枸杞等日常生活中经常接触到的中草药也存在"A货"版本,你又是否听说过?市场上出现了一些"A货"中草药,外观和"正品"相似之处,但在产地或品种上存在差异,还有一些"A货"它不是一种完全假的药材。它们大多用淀粉模仿冬虫夏草、鹿茸等昂贵药材。
性质温和的"A货"中药作为食物煮汤没问题,但作为药物,效果比较好"正品"差,是假药;如果不幸遇到有毒的假药,后果会更严重。如果市民自己拿着中医处方"执药"注意避免购买"A货"中药材。
"A货"中药:换个地方长 不是同一样
据了解,目前药品监督管理部门以《中国药典》中包含的中草药为标准。市场上销售的中草药不符合药典标准的,按假药查处。然而,中国幅员辽阔,物种繁多,许多常用的中药材都能找到"近亲"或者相似的"A货"物种,更不用说普通市民了,即使是专业的中药师也可能肉眼无法识别,需要荧光分析,X光透视法、试剂法等科学方法来鉴别。
而且中药材很讲究,"道地",所谓"淮南橘子是橘子,淮北橘子是橘子",即使同一物种在不同的气候、环境和土壤下生长,采摘时间和加工方法也可能不同。以广州医学院第三附属医院中医科主任冯崇廉为例。根据《中国药典》的收录,长白山生产的人参是正品,因为人参生长在长白山山顶,通常被冰雪覆盖。它只在每年7月至9月的融雪期间生长。在此期间,人们参加了大量的能量吸收,"但是,如果把同一物种带到广州种,就不能磨炼这种储能能量的能力,所以功效不如长白山生长的人参。"
他说,类似的例子比比皆是,比如南柴胡和北柴胡的疗效差别很大,不同产地的木头毒性差别很大。
因此,《中国药典》中收载的中草药对其产地有严格的要求,如枸杞,"宁夏枸杞子"是《中国药典》中收载的正品"北方枸杞子"虽然外观很相似,但其实属于"A货"中药材。
灌淀粉在模具中产生"冬虫草"
在假中药材中,有些属于正品,完全不一样"A货"不是类型,这种造假方法大多用于贵药材。中药室副主任、广州药品检验所主任侯惠禅介绍,药品检验所收到了许多消费者邀请专家对所谓的"人形何首乌"鉴定,虽然不能为个人出具鉴定报告,但他们也知道,其实很多"人形何首乌"它们只种植在人形模具中,然后在表面插入几棵首乌藤,这叫几万到几十万的天价。
价格高达每公斤数十万的冬虫夏草也有类似的情况。造假者将淀粉和石膏倒入模具中,制作类似正品冬虫夏草的假冒伪劣产品。如果罪犯单独销售假冒伪劣产品,很容易看到,因为每个产品的大小和形状都是相同的,但如果这些假冒产品混合在正品中销售,则很难识别。此外,还有造假者用淀粉做成圆片,外围用胶水粘一层薄薄的鹿皮,作为鹿茸出售,甚至把淀粉染成红色作为"血茸"。广州市药品检验所中药室主任、副主任中药师顾利红介绍,这样制成的"鹿茸"中心是淀粉做的,所以往往没有小孔,而正品鹿茸中间有稀疏的蜂窝状结构。
辨别真假药材四招
看:观察药材的形状、大小、颜色、枸杞、山药、鸡骨草等。"正品"和"A货"通过这种方法更容易识别。
闻:闻闻药材是否有异常气味,如猪皮、牛皮等"阿胶"会有臭皮胶的味道。
触摸海马、冬虫夏草等贵价药材可能会被犯罪分子通过灌沙、加铁丝等方式增加重量,可以用手称量药材重量是否异常。
泡水:可以区分淀粉制成或染色的伪品,如用淀粉粘鹿皮制成的"鹿茸"浸泡后会自然分散。
市药品监督管理局的专家表示,如果只是假药,很容易区分,但很难混合真假,所以商店或医疗机构购买药品更有保障。
轻则影响疗效 重危及生命
因为很多中草药都是药食同源的,据了解,北方枸杞、广山药等性质温和"A货"药品,如果不是作为药品而是作为食品销售,药品监督管理部门是允许的,所以市场上也有销售。如果市民买回家煮汤,问题不大。但如果"A货"用药材治疗,效果会大大降低。冯崇廉说,正宗的药材经过祖先几千年的积累和总结,以及现代临床研究证实了其功效。临床上发现"A货"药材的疗效确实会受到影响。
广州市食品药品监督管理局副局长林勇生提醒,他喜欢把中药处方带到市场上"执药"对于有资质的药店、市场或医疗机构购买中药材的市民,不要随意帮助摊位上出售的所谓中药材"祖传秘方",不要自己吃药。购买或采用温和的性质,不会产生太大的副作用"A货"药材的后果可能会影响疗效,但如果不幸遇到有毒药材,可能会有生命危险。2007年,一对夫妇用自己的药材煮凉茶迎接朋友,导致三人中毒死亡。
林永生说,中草药也是一种药物,所以也注重科学使用,应按照传统方法使用,不得擅自搭配,医生开中草药处方注意君、臣、佐、辅,会根据病人的病情变化,所以如果市民有治疗的目的,最好去医院。
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