草莓上发白了的原因 草莓发白了还能吃吗
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白草莓不能吃。
草莓的皮肤很薄,也很脆弱,很容易受伤,果肉的糖和水含量很高,可以说是最理想的真菌培养基,一旦草莓皮肤白色,像人类皮肤水泡,这表明草莓已经开始腐烂,细菌遍布整个草莓,不适合食用。
可食用白草莓。
白草莓和白草莓有直接的区别。白草莓有两种情况,一种是品种原因,菠萝莓是白皮红籽草莓,味道不同。另一种是草莓没有完全煮熟,水果尖变红,水果柄区域仍然是绿色和白色,味道不是很好,但也可以食用。
草莓软了还能吃。
草莓皮脆弱,果肉质地柔软,容易挤压变软。这种草莓大多放在果盘的下层,但整体外观没有损伤或变白,说明这种草莓只是受伤,受伤时间不长,果肉没有腐烂,仍然可以食用。
购买的新鲜草莓应首先进行清洁和筛选,清洁损坏的草莓,然后清洗和排出未损坏的草莓。单层放置在冰箱的保鲜层中,可有效减缓其腐败速度。
室温下的草莓一般只能储存1天左右,损坏皮肤的草莓会在几小时内变白变质。放在冰箱里可以有效减缓变质,但只能储存2~3天。草莓需要随时购买和新鲜食用,不宜长期储存。
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