高血压能不能吃菜籽油呢?导致高血压的病因是什么?
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高血压的患者可以适量摄入一些菜籽油。
1、由于高血压是动脉硬化的主要因素之一,患者需要适当控制食物中胆固醇的摄入量和饱和脂肪酸的摄入,同时增加多不饱和脂肪酸的比例。菜籽油中的多不饱和脂肪酸较多,高血压患者用菜籽油代替动物油,通常不会对血压产生明显影响。
2、高血压患者适宜吃一些富含维生素、矿物质的食物,还应限制钠的摄入量。菜籽油中钠的含量较低,且含有维生素E、铁等微量元素,对高血压患者的健康有益。
需要注意的是,高血压患者在使用菜籽油烹饪的过程中,应减少用盐及含钠高的调味品(包括味精、酱油),可适量用一些食盐代用品,如无盐酱油等。
菜籽油营养成分(每100g含量)
钠
7(毫克)
低
能量
899(千卡)
高
脂肪
99.9(克)
高
维生素E
60.89(毫克)
高
铁
3.7(毫克)
高
钙
9(毫克)
低
宜食食物
高血压宜吃低脂肪、低钠、高维生素C、高膳食纤维、高蛋白质、高钙、高钾、高锌、高镁食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产坚果豆制品
苦瓜、丝瓜、苋菜、西红柿、芹菜、水发木耳、鲜香菇
慎食食物
高血压忌吃高刺激性食物、高胆固醇、高能量、高钠、高饱和脂肪酸食物,并避免饮酒、咖啡等。
肉蛋奶主食饮料类辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油、猪肝、羊肝、鸡肝
更多建议
高血压患者应该积极服药进行治疗,在生活中还应注意适当运动、保持情绪稳定、戒除烟酒。
1、高血压患者可在医生的指导下用药控制血压,不可随意增减药量或停药,必要时可在医生指导下更换药物。
2、患者在日常生活中,应该适当进行体育锻炼,尽量保持正常体重,可通过慢跑、游泳、散步等方式活动。
3、患者在日常生活中,应该保持情绪稳定,要尽量避免大幅度的情绪波动。
4、患者在日常生活中,应该戒除烟酒等不良嗜好,避免熬夜、过度劳累,以保证充足的睡眠时间。
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