玉竹沙参麦冬的功效作用 玉竹沙参麦冬营养价值有哪些
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玉竹、沙参、麦冬是三种滋阴类的中药,一起使用滋阴的作用增强,能够润肺、滋阴、生津止渴。
功效作用
玉竹沙参麦冬一起用具有润肺、滋阴、生津止渴的功效。
润肺、滋阴、生津止渴:
玉竹、沙参、麦冬都是滋阴清热类药物,合用润肺、滋阴、生津止渴的作用增强,能够治疗肺热咳嗽、胃阴不足、口干咽燥等,如中成药阴虚胃痛颗粒中就含有这三种药物。玉竹、沙参、麦冬也可以入药膳,供大家食用,如玉竹沙参麦冬瘦肉汤。
营养价值
1、玉竹:玉竹药性甘、微寒,归肺、胃经,具有养阴润燥、生津止渴的功效。现代研究表明,其含有玉竹黏多糖、玉竹果聚糖、甾醇类成分等,具有增强免疫、降血糖等作用。
2、沙参:沙参药性甘、微寒,归肺、胃经,具有养阴清肺、益胃生津、化痰、益气等功效。现代研究表明,其含有羽扇豆烯酮、蒲公英萜酮等成分,具有镇咳祛痰、免疫调节等作用。
3、麦冬:麦冬药性甘、微苦、微寒,归心、肺、胃经,具有养阴生津、润肺清心的功效。现代研究认为,其含有麦冬皂苷、麦冬黄烷酮等成分,具有降血糖、平喘、增强免疫力的作用。
适宜人群
玉竹沙参麦冬一起用适用于肺热者;胃阴不足者。
肺热者:
玉竹沙参麦冬能够滋阴、润肺燥、清肺热,适合肺热者服用,可以改善患者干咳、口干等症状。
胃阴不足者:
玉竹沙参麦冬具有养胃阴的作用,可以改善胃阴不足者胃痛、干呕、便秘等不适症状。
需要注意,本品多与其他药物配伍应用来治疗上述疾病,具体组方应由医生根据患者病情、体质、合用药物情况等制定,存在个体化差异,请大家不要盲目用药。
禁忌人群
脾胃虚寒泄泻者;感冒者不宜服用。
脾胃虚寒泄泻者:
玉竹沙参麦冬三种药物偏寒凉,脾胃虚寒泄泻者服用后可能加重原有症状。
感冒者:
玉竹沙参麦冬是滋阴类药物,这类药物有收敛病邪的特点,感冒期间服用可能会使病邪滞留在体内,不利于康复。
用量
建议使用玉竹的用量不超过12g,使用沙参的用量不超过15g,使用麦冬的用量不超过12g。
不宜同用
服用玉竹沙参麦冬期间不宜私自合用其他药物,以免发生药物相互作用,而产生不好的影响。
食用方法
玉竹沙参麦冬可以入药膳,制成玉竹沙参麦冬瘦肉汤、玉竹沙参麦冬炖鸡汤等。
玉竹沙参麦冬瘦肉汤:
玉竹沙参麦冬用水浸泡10分钟,然后放入锅中,加入红枣、瘦肉、清水,大火煮沸,转小火煲90分钟即可,出锅前撒盐调味。
玉竹沙参麦冬炖鸡汤:
锅中放入玉竹、沙参、麦冬、猴头菇、焯水的鸡块、姜、葱段、清水,大火烧开煲15分钟,转小火继续煲2小时,调味后即可出锅。
清补鲫鱼汤:
将鲫鱼煎黄后加入清水、胡萝卜、山药、沙参、麦冬、玉竹、无花果,大烧40分钟后,转小火煲40分钟,撒盐调味即可。
玉竹沙参麦冬炖雪梨:
银耳泡好,和沙参麦冬玉竹一起放入锅中文火煮;当银耳煮到发粘的时候,放入百合、枸杞子和切好的雪梨块,煮15-20分钟即可。
玉竹沙参麦冬茶:
玉竹、沙参、麦冬放入杯中,用热开水冲泡数分钟即可。
温馨提示
玉竹、沙参、麦冬是三种临床上常用的药物,如果您需要服用这些药物来调理身体或治疗疾病,建议您咨询医生或药师,这样能够保证用药是安全的、有效的。
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