胃病为什么不能吃南瓜?过多食用南瓜易引起肠胃胀气
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胃病患者不能吃南瓜的观点比较片面。胃病是胃部疾病的统称,主要包括胃炎、胃溃疡、胃癌等。通常情况下,胃病患者可以适量吃一些南瓜。
1、南瓜中含有碳水化合物、胡萝卜素等营养元素,而且烹饪后较为软烂,比较容易消化。适合存在消化不良的胃病患者作为主食来食用。
2、南瓜所含的果胶具有吸附性,能保护胃肠道黏膜免受刺激,对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
但南瓜属于易滞气食物,过多食用可能会引起肠胃胀气、腹痛等不适症状。
南瓜营养成分(每100g含量)
能量
23(千卡)
低
碳水
5.3(克)
中
脂肪
0.1(克)
低
胡萝卜素
890(微克)
高
10.9(微克)
低
钾
145(毫克)
低
宜食食物
胃病患者的饮食应清淡软烂、细嫩、含低纤维质、富有营养。
蔬菜水果肉蛋奶主食水产
西红柿、茄子、水发木耳、蘑菇
慎食食物
胃病患者应避免辛辣、生冷、油腻、过硬的食物,戒烟忌酒,少饮浓茶。
肉蛋奶主食饮料类辛辣食物油炸食物生冷食物
猪肥肉、奶油、黄油、猪油
更多建议
胃病患者在饮食方面还应注意以下几个方面:
1、调整就餐时间,规律进餐,可少食多餐,避免暴饮暴食,以减轻胃肠负担。
2、食物的制作要细、碎、烂,多采用蒸、煮、炖、烩等方法,以保护胃黏膜。
3、食物冷热适度,并注意饮食卫生,食物要高温煮熟以后再吃。生吃瓜果要洗净,同时注意食用器具的卫生。
4、吃饭时要细嚼慢咽,增加咀嚼次数,彻底咬碎食物,减少食物造成的损伤和刺激,保护有病的胃黏膜,同时有利于消化吸收。
5、调整精神与心理情况,放松状态下就餐,避免有压力,特别是在进食时切勿生气,保持心情舒畅,精神愉快,可以促进胃的调节和保护机能,对稳定病情,促进康复也有积极意义。
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