春天上火、咽喉痛,吃什么好?这6味春天里的植物药,可以试试
本文已影响2.06W人
本文已影响2.06W人
在乡下,春天里野外的一些新长出的植物,常被作为药膳做日常的保健功能,有时候也着实有效。
1、枸杞芽:延年益寿
初春,枸杞发出嫩芽,嫩芽又称枸杞芽,稍微有一些苦,但是后味微甜,非常爽口。枸杞芽入心、肺、脾、肾经,有清火明目功效,适用于阴虚内热、咽干喉痛、头晕目眩者。《食疗本草》记载,枸杞芽有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳功效。
枸杞芽猪肝汤:猪肝洗干净,切成小片,炒熟,加入适量水,煮沸,放入枸杞芽,翻炒至煮即可。本道膳食有补肝滋阴、养血明目功效,适用于风热目赤、视力减退、双目流泪、营养不良等病症。
2、马齿苋:糖尿病
马齿苋味酸性寒,归肝、大肠经。马齿苋含有的去甲肾上腺素,能调节人体糖代谢过程,保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的作用。此外,马齿苋还含有不饱和脂肪酸,可以抑制胆固醇和甘油三酯生成,可以保护心血管。
蒜蓉马齿苋:马齿苋适量,蒜、橄榄油、调味料各适量。马齿苋洗干净,蒜剥皮洗干净,剁碎,锅中加适量水烧沸,放入马齿苋,稍煮一会,捞出沥干水分,备用;另起锅,加入橄榄油烧至5成热,加入蒜蓉爆香后,再加马齿苋,加入调味料拌匀即可。糖尿病患者宜常食此菜,可辅助降血糖,还可增强患者的抵抗力。
3、车前草:痛风良药
车前草性寒,味苦,归肝、肾、膀胱经,有清热利水、凉血解毒、通淋消肿、祛痰明目的功效,还可以辅助治疗痛风。
车前草淮山药煲猪骨:取车前草一大把,淮山药一段,红枣10颗,姜3片,猪脊骨500克。车前草洗干净,红枣去核切开,猪脊骨洗干净焯水捞出。将以上所有材料放入汤煲中煲1小时,出锅加盐调味即可。这道膳食不仅滋味鲜香,更能清内养颜。
4、蒲公英:排毒草
蒲公英性寒,味苦,归肝、胃经,有清热解毒、利尿散结的功效。春天吃点儿蒲公英,可以缓解上火、喉咙痛、血压高。
清公英炒鸭肉:取鸭胸肉1块,蒲公英适量,胡萝卜半根,食用油、洋葱、料酒、蚝油各适量。鸭胸肉洗干净,切成薄片备用,胡萝卜洗干净切成片,洋葱和蒲公英洗干净备用。锅中加适量食用油,烧制5成热,加入洋葱爆香,加入胡萝ト片翻炒,倒入料酒、蚝油与甲鸭胸肉翻炒,再放入蒲公英翻炒,加水煮5分钟即可出锅。
5、鱼腥草:抗病毒
鱼腥草味辛,性微寒,归肺经,有清热解毒、利尿除湿、利水通淋、健胃消食等功效,适用于热毒、疮疡肿毒、脾胃积热等。现代药理血表明,本品有抗菌、抗病毒、提高机体抵抗力、利尿等功效。
鱼腥草猪肺汤:新鲜鱼腥草洗干净备用;猪肺反复注入清水、挤压、清洗,直到洗成白色后切小块,放入烧开的水中煮5分钟捞起沥干,备用;瓦煲内加入生姜片和适量水,先用大火把水烧开,加入猪肺,转成中火煲两个小时,加入新鲜鱼腥草,稍滚片刻加盐即可。
6、薄荷:咽喉疼痛
薄荷味辛,性凉,归肝、肺经,有补血养血、调理肠胃、消炎抗菌、开胃消食、养颜等功效,可作为散风解热药,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等,效果还不错。
薄荷炒猪肝:取新鲜薄荷叶、猪肝、黄花菜各适量,料酒、淀粉、白糖、姜、葱、盐、鸡精、油各适量。将薄荷叶洗干净,切成细丝;猪肝洗净,切成片,放入盆中,加入淀粉、盐、料酒、白糖拌匀;将姜切成片,葱切成小段,黄花菜洗干净,切成两半;将锅中加入油,烧至六成热时,下加入姜、葱爆香,再加猪肝翻炒至变色,加入薄荷、黄花菜、盐、鸡精,炒至熟即可。
春天里的这些植物药多寒凉,对于身体有疾病或体质有虚实寒热的朋友,最好咨询专业医生的意见后再食用。
春天多吃带春的食物可以有效地养生
春季上火吃什么好
春天可以吃什么蔬菜?
春天吃什么水果去火
喉咙痛上火吃什么药
春天吃什么最好
春天上火流鼻血怎么办
上火了该怎么吃才能降火?可尝试这些降火食物
春天养生吃什么好 开春必吃这6种食物
春天吃什么粥好
咽喉痛吃什么药好的快
春天吃什么可以快长个?
上火咽喉痛怎么办
炎夏心火旺吃什么能降火?试试这些降火的食物
胚胎移植后几天可以测试
咽喉痛吃什么食物好
春天的内热过多怎么办?试试这五个方法祛湿散热
宝宝春季上火怎么办? 试试冰糖银耳汤
月经不调可以试试这三种美味的药膳
揪出春困“祸首” 试试这样有效缓解春困
上火喉咙痛吃什么药
春天的咳嗽不好治?这个方法可以试试!
春天除湿可以吃什么?春天除湿粥大盘点
春天吃什么才好
春天咳嗽吃什么食物好
春天感冒喉咙痛怎么办?
春天吃什么好呢
春天可以吃阿胶吗
小孩春天下火吃什么
春天养肝可以吃什么? 春天养肝可以蜂蜜浸大蒜