怀孕期间摄取维生素要慎重
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在日常生活中,从食物里摄取维他命是非常重要的一件事,这是因为维他命这种天然常质与人体健康有密切的关系。尤其是当女性决定要生个宝宝时,一定会对自己的生活方式、饮食习惯特别注重,为未来的宝宝着想。
孕妇的补剂以维他命最为普遍,但医学界都警告孕妇们,切勿摄取过量的维他命。一般孕妇都认为吃维他命有益,结果反而造成危险,尤其是在受孕后的最初三个月,胎儿的主要器官正在行成。
维他命是一种化合物,只要在饮食中,均衡营养的摄取四大类食物,及乳类、谷类、肉类及蔬菜水果类,就很少有营养不足的情形。摄取过多的维生素反而会引起化学不平衡,也就是说,某种维生素过多会妨碍其他维生素的作用。例如,过多的维生素B6会影响维生素B2的功能。
维生素d和a是脂溶性,保存在身体的份量多,危险性也迅速发作。维生素d是维持骨臂和牙齿的营养,最佳来源是乳类产品。吃得太多的维生素d还很危险。根据动物实验,怀孕期间,服用大量维生素d丸的动物会产生心脏缺陷的下一代。维生素d过多也会损害肾脏。
维生素c被认为是最安全的维生素。但是,最新的医学研究新知道,并不是完全没有毒性,特别是对于肾脏患者来说,草酸是维生素c的主要代谢物,肾功能衰竭和肾小管沉积的患者,草酸钙结晶体增加,肾功能衰竭严重。关于铁质,医生认为只有贫血和身体不好的女性才需要吃饭。任何维生素的份量过多都会妨碍身体的任何功能,所以健康饮食均衡的孕妇不必服用过多的维生素。
怀孕初期不能吃维生素A
维生素A除了具有维持视力的正常功能外,还需要骨臂发育和营养胎盘,怀孕期间,维生素A所需的量比平时增加5分之一。例如,吃萝卜、黄色植物、橙色、蔬菜、新鲜牛奶、牛奶制品等,足以提供身体需求。
关于服用过度维生素a的效果,还不清楚,但肾脏生病的孩子很多,母亲怀孕期间服用过度维生素丸。另外,医界报告说维生素a也会破坏胎儿神经系统的发展。
关于维生素a的最新报告书,刊载在新英格兰医学期刊上,该研究表明孕妇在怀孕初期,即使只服用比每天提案量稍高的维生素a,也会增加胎儿先天性缺陷的危险,因此医学专家建议已经到了适当年龄的女性,从食物中吸收维生素a负责这项研究的美国波士顿大学医学院流行病学家肯尼斯·罗斯曼博士说,维生素的摄取量越高,对孕妇的危险就越大。一般而言维他命A的摄取量若偏高,也就是一天摄取2500个国际单位(I.U.)或更高,则对胎儿会造成严重的先天缺陷。
美国波士顿大学医学院,对两万两千个孕妇所作的调查,发现一天若摄取一万个I.U.以上,则将造成伤害。罗斯曼博士表示,每天服用超过1万个国际单位的孕妇,的婴儿中,每57人有先天性缺陷,包括兔唇和心脏严重缺陷。一天摄入2万个国际机构的孕妇,生下有缺陷的婴儿的概率比每天服用1万个国际机构的孕妇高4倍,但适当吸收维生素,对胎儿的正常发育非常重要。
美联邦食品和药物管理局(F.D.A.),特殊营养部门华特利博士表示,该报告对孕妇健康有重要注意作用。
怀孕期间不要摄取过剩的维生素B6
怀孕的女性中,有害喜的症状,这是健康的象征,但也有不舒服的孕妇,所以妇产科医生给孕妇服用维生素B6。维生素B6的服用量过多,时间过长,胎儿会产生维生素B6的依赖症。维生素B6与胺基酸的吸收、蛋白质的合成、神经、脂肪的代谢密切相关,是细胞生长所必需的物质,也是胎儿发育所必需的。
但胎儿每天1~2毫克就足够了。如果母体摄生素B6过多,胎儿容易依赖维生素B6。婴儿出生后,维生素B6的来源不像母体那样充分,容易发生两人兴奋、惊讶、哭泣、眼睛颤抖等一系列异常症状。严重的人,再过几个小时或几天就会出现痉挛,是因为胎儿离开母体后维生素B6不足,体内中枢神经系统的抑制性物质下降。
患有该症状的婴儿,1~6个月体重不增加,不及时诊治会引起智能后遗症。因此,怀孕时摄取维生素B6不应过度。
文变美国C.T.L.医务总裁、台湾中华医事学院教授叶道弘
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