推迟添加蛋黄可以预防过敏吗 婴幼儿为什么更容易过敏
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很多父母在给孩子添加蛋黄时会非常小心翼翼,这是因为蛋黄很容易引起过敏,那么,推迟添加蛋黄可以预防过敏吗?婴幼儿为什么更容易过敏?下面本站小编就带来介绍。
有人说,为了预防孩子过敏,建议蛋黄退迟到1岁后吃。根据中国居民膳食指南,研究证实:在婴儿4个月前过早添加辅食会增加过敏的风险,但是延迟添加易过敏的食物,如鸡蛋、鱼、坚果、豆类,小麦,海鲜等并不能预防婴幼儿食物过敏的发生,并且也可能增加食物过敏的风险。同样美国儿科学会育儿百科也认为:没有证据显示,等到孩子6个月大以后再添加易过敏的食物,可以预防过敏。建议尽早在婴儿饮食中添加易过敏的食物。
鸡蛋是一种经济、适用的动物性食物,如果自己的孩子没有特殊情况,建议及早添加蛋黄。蛋黄容易消化,营养丰富,不但含有丰富的蛋白质、脂肪供给孩子能量,还有正常人体也需要的胆固醇。含有的卵磷脂可以提供胆碱,可以帮助合成重要的神经递质——乙酰胆碱,所以鸡蛋黄对婴儿的神经发育,大脑发育都有帮助。同时还有保护眼睛的维生素A、视黄醇、核黄素等。还含有各种微量元素,如磷、铁、钙、锌、硒、铜等,其所含营养几乎可以全部吸收利用。虽然蛋黄中铁的含量比较低,在维生素C的帮助下,吸收可以提高3倍。
一旦发现孩子对鸡蛋过敏,以后就不要给孩子吃鸡蛋。可以用其他营养价值相同的食物来替代,满足孩子营养需求。
婴儿年龄小,组织器官系统正在发育,尚未发育完全,对于进入体内的物质更为敏感,而且婴儿的免疫系统发育不成熟不平衡,对进入体内过敏物质的抵抗力更低,加上儿童的皮肤比较细嫩,人体的皮肤屏障系统不完善,因而更容易受到刺激,进而引起过敏。再加上婴儿肠道系统不成熟,一些食物也会比成年人更容易透过肠黏膜,所以婴幼儿更敏感。
婴幼儿年龄小,组织器官尚未成熟,对于过敏应激原的反应更为强烈,因而同样的过敏原,同样的过敏原量,婴幼儿反应更强烈,而且婴幼儿对过敏的自我修复能力,不仅修复慢,而且修复效果有限,因而过敏症状更重,过敏时间更长,过敏恢复需要时间更多,所以婴幼儿的过敏比成年人更重。
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