中国哪个省的人最能吃辣 哪里人最能吃辣
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辣已经成为中国人美食里不可缺少的一味,无辣不欢成为大家口中的标准,特别是对于喜欢吃辣的群体来说,每一顿的饭菜里都少不了辣椒,也衍生出各种菜系,那么全中国哪里人最能吃辣?下面带来介绍。
四川
说到吃辣,那就必须提一下四川,它们吃啥都放辣椒,辣是家常便饭。它们的火锅全国有名,去了肯定要尝一下,但是请不要避开辣椒吃鸳鸯火锅,那可是会被嘲笑的,最低限度也要点一个微辣火锅。因为四川是一个盆地,较为潮湿,容易湿气入味,四川用辣来驱赶体内的寒气。四川的辣主要是以麻辣为主。红彤彤的火锅是大家的最爱,吃完有种头重脚轻的感觉。
贵州
贵州也是一个无辣不欢的城市,贵州人对于辣椒的喜欢,还可以从一道名为辣椒炒辣椒的菜肴中直接看出来,这在不能吃辣的人看来,简直是难以下咽的黑暗料理,贵州人吃辣几乎在每家饭桌上都是必不可少的,不管是哪种辣椒,他们都吃,所以他们辣椒的种类还是比较齐全,最辣的当属是朝天椒了,在贵州还有一道菜叫辣椒炒辣椒。最出名的老干妈就是产自贵州。
湖南
湖南地区的气候变化是比较大的,这里的旅游业发展也是非常好的,这里的景点也是各自有着各自的特色,湖南的菜系也是比较多的,我们口中常说的臭豆腐等等都是出自湖南,还有八大菜系中的湘菜就是来源于湖南,爆炒更是湖南人的特色,最让人们羡慕的是,就湖南人这种吃辣程度,他们竟然还从来不会上火,哪像我们吃不了多少就能长出一脸的痘痘,甚至还有人调侃,人家湖南的美女都是在辣椒里长出来的。
四川人说:我们不怕辣
贵州人说:我们怕不辣
湖南人说:我们辣不怕
陕西人说:你不吃辣子还吃个辣子呀
云南人说:有本事来尝尝我们的象鼻涮涮辣
1.中国顶级辣——贵州
辣点:干辣、酸辣
“贵州人怕不辣”
一句话表明了贵州人吃辣的江湖地位
另外再加上全世界追捧的女神“老干妈”坐镇
更让贵州人在吃辣的道路上越走越远
而且贵州人吃辣讲究一个“纯”字儿
没有五花八门的作料
没有拐弯抹角的讲究,直奔主题。
在贵州人家,一般家中常备4种辣椒:
一是荤菜蘸水用的辣椒粉
二是吃粉吃面专用的油辣椒
三是炒菜炒饭用的糟辣椒
四是炒菜时下锅煸炒用的干红辣椒
怎么样,讲究吧
2.魔鬼辣椒原产地——云南
辣点:酸辣
云南人之所以敢称霸吃辣界
主要是这里有一种超级辣的辣椒
象鼻涮涮辣
据说大象一不小心吃了一个辣椒后
辣到疯狂甩鼻而得名
众人皆知小米椒比较辣
而象鼻涮涮辣比小米椒至少辣20倍
这样的辣度想必没人敢去挑战吧
由于云南的辣椒天生非常辣
因此云南人普遍能吃辣
很多云南人喜欢吃小米椒蘸盐巴下饭
的更厉害的吃水果都要用辣椒拌一下。
当然除了这种辣到常人无法想象的辣椒
云南也有许多辣到人流口水的美食
3.火遍全国的辣01——四川
辣点:麻辣、糊辣
基本上全国人民都知道
四川人爱吃辣
尤其是知道在这里绝对不要相信一句话
“没事儿,不辣,你放心吃”
四川的辣
尤其是成都和自贡最为突出
但要探讨起来
四川人真正爱的其实是“麻辣”
他们讲究辣椒入到菜里的味道
一勺勺红油,一盘盘红色美味
看了就让人胃口大好
4.火遍全国的辣02——重庆
辣点:麻辣、糊辣
作为举世闻名的“火锅”之都
“辣”早已成为重庆美食的灵魂
一道道美食辣得通透爽快
就像重庆人耿直豪爽的性格一样
这里的辣不是单纯的辣
而是混合着香麻一起的独特味道
火锅不用说
这里的美食太多了
随便说几个就能让你流出口水来
5.无辣不欢——湖南
辣点:咸辣、酸辣
湖南吃辣椒厉害的
可能还是湖南中部的邵阳、娄底一带
长沙市和湘西也很厉害。
湖南人好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜
临近吃饭时你若走到居民区
家家抽油烟机冒出浓浓辣味。
迎辣而上,无辣不欢
对湖南人来说是一种痛快的习惯。
如果真不能吃辣
奉劝来湖南旅游时千万别逞能
当地人的“微辣”就能辣到你头皮发麻
以上就是全部内容。
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