黑咖啡的功效与作用
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提神醒脑、开胃消食、利尿醒酒
黑咖啡是一种不添加糖和奶的咖啡,口感比较苦,不过咖啡味道更为浓郁。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。1、提神醒脑:黑咖啡中富含大量咖啡因,咖啡因不仅有强烈的苦味,而且可对神经产生刺激,也会刺激心脏和呼吸系统。所以适量饮用黑咖啡能提神醒脑,减缓大脑和肌肉的疲劳度。2、开胃消食:黑咖啡中的咖啡因成分能对交感神经产生刺激,进而刺激胃肠道分泌出更多胃酸,有助提升消化功能,促使食物尽快消化,防止胃胀和胃下垂。也能起到润肠通便之功效,防止便秘。3、利尿醒酒:咖啡因也具有利尿作用,进入人体后可促进乙醇转化成乙醛,尽快排出体外。所以酒后喝些黑咖啡可以醒酒。
精神萎靡、宿醉、食欲不佳者
高血压患者、胃病患者
黑木耳、茶
黑咖啡不应与黑木耳同食。黑咖啡中含有多酚类物质,可抑制人体对铁元素的吸收,容易加重贫血症状。黑木耳中的铁元素含量丰富,若和黑咖啡同时,会影响铁元素的吸收率。黑咖啡与茶都具有兴奋中枢神经的作用,若两者同食,中枢神经会变得过度兴奋,从而影响睡眠。
冲泡
将研磨好的黑咖啡放在滤网中,安装好滤网,倒入适量清水,开启咖啡机。黑咖啡冲好后倒入杯子中,可加入牛奶和白糖调匀。
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