红豆薏米小米粥的功效与作用
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祛湿健脾、消肿减肥、缓解便秘
红豆薏米小米粥是用红豆、薏米以及小米这三种食材制作而成的养生粥。其制作方法简单,口感甜糯,且有较强的祛湿作用。1、祛湿健脾:红豆和薏米都是祛湿健脾的佳品,二者搭配小米一起煮粥,可增强祛湿功效,有效消除体内湿气,改善湿气过重导致的不良症状。还可提升脾胃功能,缓解消化不良。2、消肿减肥:红豆薏米小米粥不仅能快速清除体内湿气,改善皮肤功能,还可祛除滞留在体内的水液,达到利水消肿的目的,改善水肿型肥胖,补充营养,适合老年性肥胖患者。3、缓解便秘:红豆小米薏米粥有健脾的功效,可以改善大肠传导功能,防止大肠传导阻滞,有效改善便秘,缓解大便困难、腹胀、困乏无力以及肛门灼热等现象。
便秘患者、湿气过重的人群、水肿性肥胖者
孕妇、消化能力差者、高血脂患者
寒凉食物
红豆薏米小米粥不宜与寒凉食物同食。薏米是一种性质寒凉的食材,若同时吃寒性食物,脾胃的负担会进一步加重,容易引起脾胃虚寒,导致腹痛和腹泻。
煮粥
薏米和红豆洗净,放入碗中,浸泡4个小时。小米用水洗净备用,所有食材倒入高压锅中,加上适量清水。蒸汽出来后换成小火焖20分钟,关火等待其自然降压,降压后打开盖子搅拌均匀即可食用。
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