干桂圆怎么吃最补血
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干桂圆补血效果是很不错的,吃法也很重要,正确的吃法才可以充分保留营养,发挥补血的效果,比如桂圆绿茶、桂圆红枣茶、桂圆炖猪肉等都是很好的,建议贫血的时候吃一些。如果身体好转,也不建议大补的,那样会适得其反。
补血一直是我们日常生活中遇到的问题,中医说气行于血,人要想健康,首选血也要旺,但是生活中还是很多人有贫血的症状,为了让身体健康,这个时候我们平时就会去寻找补血的方法,而在食物中,桂圆干就是很好的补血食材,那么干桂圆怎么吃最补血?
一、桂圆绿茶
材料:桂圆15克,绿茶2克。
做法:将桂圆去皮、去核、取肉;绿茶用热水清洗一下,同桂圆肉一同放入容器中,用沸水冲泡即可。
功效:对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用。
二、桂圆红枣茶
材料:干红枣250(去核后净重),桂圆肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。
做法:1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。
2、桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。
4、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。
5、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。
6、放入干净的玻璃瓶中封存。7、饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。
功效:具有安神补血丰胸、健脑益智的功效。
三、桂圆炖猪肉
材料:猪肉适量,红腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,盐适量,大蒜适量,姜1片,料酒适量,红糖适量,桂圆肉适量。
做法:1、猪肉切一寸见方的大块,分几批在油里过一下。
2、肉捞出来,油锅里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸发得差不多时加热水(有高汤的话就用高汤)直到没过肉为止。
3、等到锅大开的时候,放桂圆肉和捻碎的红腐乳。盖好盖子,小火烧一个小时。然后适量加盐,如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分钟。
4、盖好盖子关火在焖30分钟。如果肉在一个小是后还不太烂,就继续炖30-40分钟,然后家糖,收汁儿,再焖。
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