草莓的营养价值和功效是什么
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草莓是一种常见的水果,其含有葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分,具有预防心脏病、增强记忆力、提高身体抵抗力、促进消化、抗氧化等功效。
1.预防心脏病:草莓当中含有黄酮等营养物质,这些物质可以避免会导致动脉堵塞的胆固醇形成,同时也具有一定的抗炎作用,可以保护心脏,对于预防心脏病而言有很大的帮助。
2.增强记忆力:草莓所含有的非瑟酮成分比较多,这是一种天然的类黄酮,可以刺激大脑的信号通路,使记忆力能够增强。
3.提高身体抵抗力:草莓富含维生素C,这是一种天然的抗氧化物质,可以增强人的免疫功能。
4.促进消化:草莓的热量是非常低的,不容易增加身体的脂肪,而且其中的纤维素含量也相当丰富,很容易增加饱腹感,也可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。
5.抗氧化:草莓含有丰富的抗氧化剂,如维生素C、花青素、类胡萝卜素等。这些抗氧化物质有助于中和自由基,减少氧化损伤,提供保护细胞免受自由基伤害的效果。
需要注意的是,不可过量食用草莓,以免刺激胃肠道,不利于身体健康。
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