孩子免疫力不好该喝什么饮料
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现在生活条件好,孩子衣来伸手、饭来张口,每个宝贝都是家中最重要的成员。作为父母或长辈,孩子免疫力差,饮料的选择是非常关键的。
孩子免疫力差,需要注意的是饮料中有没有添加剂、是不是高热量,纯天然植物配方饮料当然是最好的。家长可以学习看饮料外包装的营养标签,配料中有无化学防腐剂、合成色素、甜味剂等孩子尽量规避的物质。
《食品安全法》规定,所有饮料包装上都需要有营养成分表,而饮料瓶背面表格中的数据是每百毫升饮料中含有的能量和营养素,以及在每天参考摄入量中的比例(NRV%)。
很多饮料动则就有400~500千焦(KJ)/100ml的热量,有的一瓶饮料500ml就相当于5碗米饭的热量!而这些饮料的热量主要来源却只是碳水化合物。这种高糖、高能量饮料如果孩子经常多量的喝,不仅容易长胖,严重的还会引起龋齿和骨质疏松,对提高免疫力更是没有帮助。
有的果汁饮料不仅很甜,还可以从营养成分表中看到很高的钠,钠倒是可以增加糖的甜度,但孩子更需要严格控制钠的摄入量。
成人的高能饮料同样不适合孩子,如果瓶后营养成分表中的能量、脂肪、碳水化合物和钠的数值比较低,膳食纤维和蛋白质含量高的则是儿童首选的健康植物饮料。
一、大豆蛋白是对儿童成长发育比较重要的营养素
碳酸饮料、茶饮料和勾兑的水果味饮料含有较高的热量和糖,对于一些“小胖墩”或免疫力差的孩子而言,须警惕机体代谢、血脂、血压和血糖的异常,需要严格控制甜饮料摄入。对于免疫力差或家族中有“三高”疾病的孩子,可以选择豆浆和豆乳饮料等植物蛋白食物或饮品。
大豆蛋白的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,除了蛋氨酸略低之外,其余必须氨基酸含量均比较丰富,是植物性完全蛋白。实验表明,大豆蛋白必需氨基酸组成比较适合人体需要,对于2岁以上的人群,大豆蛋白的生物效价为100,与鸡蛋、牛奶的蛋白质相同。
二、大豆中富含促进儿童大脑发育的卵磷脂
7~12岁的儿童生长过程中,需要从食物中获取更多的营养促进大脑发育,针对成长阶段智力快速提升的需求且课业又为繁重,卵磷脂的摄入尤为重要。卵磷脂中含有大约13%胆碱及大量的多烯脂肪酸,胆碱是必须的神经递质,负责大脑神经信息的有效传递。卵磷脂的充分供应可以保证人脑中重要的信息传递物质——乙酰胆碱的顺利合成,可促进儿童发挥更好的记忆力和智力水平,并有助于缓解神经紧张和大脑疲劳。
三、膳食纤维与儿童肥胖
适量摄入膳食纤维对于儿童健康比较重要,膳食纤维丰富的食物具有饱腹感强的作用,餐前二十分钟之内饮用植物蛋白饮料,有助于减少儿童进食量和膳食热量,不仅促进肠道蠕动、预防便秘,还可以帮助控制儿童肥胖、以及血脂和血糖的异常。
帮助和引导孩子选择健康的饮料,不仅有助于控制孩子的体重、补充必要的营养素,还是有效的食育教育过程,对儿童的成长发育尤为重要。
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