肺癌患者应该吃碱性食物
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研究发现肺癌患者多吃碱性食物有助于康复,弱碱性食物有红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等;中碱性食品有萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等;强碱性食物有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。天然绿藻富含叶绿素,是很好的碱性健康食品。
碱性食物食谱:五行蔬菜汤
材料:白萝卜600-750g,白萝卜叶300-375g,胡萝卜300-375g,牛蒡225-300g,干香菇3-5片。
做法:以上材料切块放入玻璃锅或铝锅内,加水,盖上锅盖待开锅后小火煮约1小时,其间不能掀盖,煮好后将菜汤放在玻璃容器中,可放在冰箱中冷藏,喝的时候要用玻璃杯。
饮用方法:每日至少600ml,要在饭前半小时饮用。喝菜汤的时候最好配上糙米,糙米洗净,在锅里翻炒,不放油,要不停的翻炒,米成金黄色后关火,在要饮用的时候将2-3汤勺的糙米放入杯中想冲茶一样冲水喝,也可将适量的糙米放入锅中加水煮开小火煮5-10分钟后饮用。注意糙米水和菜汤的饮用时间要间隔至少30分钟。在喝菜汤期间尽量少吃肉类食品和牛奶。
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