吃火锅为什么容易引起上火
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吃火锅容易引起上火,由于汤料或者调料辛辣所致,也可能是进食过多偏温肉食或者盲目添加滋补药材造成的。
很多火锅的汤料或者调料都是辛辣的,但是这种调料刺激性比较强,吃的太多容易造成脾胃消化功能失调,导致到热湿邪内生,进而出现上火现象,可表现为牙龈肿痛、嘴唇干裂、咽喉肿痛以及口腔溃疡等。
大部分的火锅都会有肉类食材,如果进食过多偏温性的肉食,比如羊肉、牛肉或者狗肉等,容易出现上火现象。这些食材均属于大热之品,吃了之后人体会感觉暖和,但如果内热较盛,吃了之后很容易上火。
在火锅的汤底里加入滋补药材能够起到养生进补的功效,也有助于减少肉类食材的腥味。但是滋补性的药材不可盲目食用,如果本身属于偏热的体质,在火锅中加入肉桂、西洋参、附片等热性的药材,出现上火的可能性比较大。
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