油菜根的功效与作用
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油菜根
缓解糖尿病、排毒、改善便秘
1、缓解糖尿病:油菜根中所含的膳食纤维可以延长食物在肠道内的消化时间,达到降低餐后血糖的效果。同时可以增加饱腹感,帮助控制糖尿病患者的食欲,预防肥胖引起的并发症。2、排毒:油菜根是一种中草药,它性寒,味甘,可入肝经、脾经、肺经,食用以后更有利于肝脏的排毒。3、改善便秘:油菜根中所含的膳食纤维能够促进肠道的蠕动,对于改善便秘有比较明显的效果。
肝脏功能不佳者、口腔溃疡者、积血腹痛者
无特殊禁忌人群
山药、黄瓜
油菜根如果和山药在一起吃,会影响人体对营养吸收。黄瓜中含有大量的分解维生素酶,而油菜根的维生素含量较多,两者一起同吃会降低油菜根影响价值。
直接食用
油菜根直接食用即可。