吃螃蟹能吃鸡蛋吗
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螃蟹不可与鸡蛋同食,高蛋白食物同食会导致蛋白质过量,不利于身体吸收,或增加致敏风险。因螃蟹属于寒性食物,建议与温性食物同食,如温黄酒、姜茶、韭菜、热汤等,有助于中和螃蟹寒性、促进消化、增加体内暖气。
螃蟹和鸡蛋同属于高蛋白食物,其中螃蟹体内含有多种微量元素,蛋白质能够与其相互作用,形成影响身体的有害物质。所以螃蟹的饮食禁忌较多,那么螃蟹和鸡蛋能否同时食用呢?吃螃蟹能吃鸡蛋吗?
最好不要,螃蟹体内含有大量蛋白质、氨基酸、钙离子和甲壳素,而鸡蛋含有丰富蛋白质和卵磷脂成分。两种高蛋白食物同食,会导致蛋白质过量,不利于人体对蛋白质吸收。且螃蟹和鸡蛋同属于发物,同食会增加过敏风险,引起丘疹、水疱、丘疹等过敏症状,过敏体质者,谨慎食用。
螃蟹性寒,尽量与温性食物同食,如姜茶、温黄酒等,温性食物能够中和螃蟹寒气,有一定驱寒作用,可帮助食物消化。也可与韭菜、热汤同食,韭菜性温、味辛,具有补肾温阳作用,可增加体内暖气。而热汤不仅可补充水分,缓解肠胃不适,其驱寒效果更佳。
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